臺南孔廟的大成至聖先師釋奠典禮依據《聖廟釋奠儀節》舉行迎神、獻禮、送神等程序，結合六佾舞、雅樂與傳統祭器，展現莊嚴典雅的儒家祭典文化。祭儀講求對稱布局與嚴謹禮序，體現儒家尊師重道精神，為臺灣最具代表性的祭孔儀典。
約在祭典前一年8月，會開始「立(舟參)」，即安龍骨的儀式，在這之後開始造王船。早期王船為紙糊，但民國62年(公元1973年)的科儀後改為木造船。
46尊尪公與尪媽請入三峽長福巖，形成正殿滿是神像的場景。
北斗富美舘為北斗北門的角頭廟，主祀蕭府王爺。
新化鎮狩宮八家將以兼具藝術性之陣勢舞步變化聞名，服裝相當講究；整體氛圍深具傳統民俗精神。
「天主教白冷外方傳教會」臺灣區院，是白冷會在臺的總部。白冷會以偏遠地區傳教任務為主，因此其區會館緊密結合各種在地傳教事業。本地供各地服務回來的會士交流、支援各地傳教事務、供駐院神職人員住宿休憩。