臺南孔廟的大成至聖先師釋奠典禮依據《聖廟釋奠儀節》舉行迎神、獻禮、送神等程序，結合六佾舞、雅樂與傳統祭器，展現莊嚴典雅的儒家祭典文化。祭儀講求對稱布局與嚴謹禮序，體現儒家尊師重道精神，為臺灣最具代表性的祭孔儀典。
46尊尪公與尪媽請入三峽長福巖，形成正殿滿是神像的場景。
約在祭典前一年8月，會開始「立(舟參)」，即安龍骨的儀式，在這之後開始造王船。早期王船為紙糊，但民國62年(公元1973年)的科儀後改為木造船。
海山神社留存的參道階梯
臺南三山國王廟也是目前臺灣唯一完整地保存潮州建築風格的廟宇，尤其精緻細膩的大木作，以及平直的屋脊與屋面曲線特徵，與閩南建築截然不同。
仁武宮為嘉義地區最古老祀奉保生大帝的廟宇，是1座三進兩廊的縱長型廟宇建築。