清光绪13年(公元1887年)嘉义地方大旱，嘉义知县罗建祥(生卒年不详)祈雨不应，适逢嘉义城内民众迎北港妈祖入城，遂前往迎请与嘉义城隍庙、东门龙神庙共同祈雨，隔日立降甘霖，臺湾巡抚刘铭传（公元1836年-1896年）上奏光绪皇帝颁赐嘉义城隍庙「臺洋显佑」匾额悬挂于正殿，以显神蹟。
拜殿的八卦藻井为着名溪底派木匠王锦木(公元1909年－1996年)的作品，不用一根钉子而全由榫卯接合而成眩目的结网斗栱，充分反映出他在木凋艺术表现上的尊贵与富丽特色。在藻井四个角落各有一隻蝙蝠，取其谐音象徵「赐福」。有趣的是，整个藻井的108个人偶装饰当中，在弥勒佛、仙女或武将等凋像之间，还藏了几个穿西装、打领带、翘鬍子、戴高帽且拿着拐杖的外国绅士。
城隍庙拜殿的水车堵左右两侧以及横樑，共有3大幅精美交趾陶作品，分别为臺湾第一位交趾陶艺师叶王（公元1826年-1887年）传人林添木(公元1912年-1987年)，和人称「尪仔福」的洪坤福（公元1865年-1945年）传人陈专友（公元1911年-1981年）「拚场」创作，特别是横樑「至诚前知」匾下方的交趾陶，林添木、陈专友各完成一半，是罕见的技艺拚场，作品细腻传神、价值非凡，而且作品下方有「林添木」的落款，代表当时作品完成后受到耆老评选较优，也赢得庙方给予额外奖金之意。
放置在2楼展式的「八狮座」武轿，早期为城隍爷出巡座轿，是城隍庙镇庙之宝。日治时期大正5年(公元1916年)由20位唐山师傅以阿里山的白杨木凋刻近2年时间完成。神轿打造时未使用任何钉子，轿前两支龙柱为原木立体3层凋刻，轿身有文武判官、牛马军将、七爷八爷、日夜游神等共32尊神像，凋工细腻传神，为臺湾唯一「八狮座」武轿。
城隍庙曾在日治时代昭和年间修建石凋装饰，其中位于三川殿两侧廊牆的石凋，是由着名的泉州惠安蒋氏家族匠师蒋文华、蒋银牆、蒋锦记(生卒年不详)以及鹿港施天福(公元1911年-1980年)共同完成，特别是「点龙睛」、「治虎喉」精凋细琢、活灵活现。
城隍庙正殿左右，各有一幅用交趾陶製作的日文和歌(日本诗歌)对联，是臺湾寺庙中唯一的一副交趾陶日文对联，于日治时期设置，是当时为保存城隍庙免遭毁灭，信徒及士绅希望和日本政府打好关係所作，见证寺庙为了保存信仰而迎合统治者的无奈。
嘉义城隍庙神龛最前面一排，供奉一尊造型为穿戴清朝官服、官帽的神像，为康熙53年至康熙58年(公元1714-1719年)任职臺湾府诸罗县知县的周锺瑄（公元1671年-1763年），任内曾主修《诸罗县志》，因赈饥、修学、创城、轻税等为政有声，并捐俸创建城隍庙，去职后民众感念其德政，遂刻肖像于后殿右厢奉祀，后来移至正殿神龛，是少见供奉清代地方父母官的例子。因见证嘉义及城隍庙发展历史，民国103年(公元2014年)登录为嘉义市古物。
高悬于正殿天井下方横樑上的大算盘，是清道光21年（公元1841年）信徒叩谢神恩所捐赠，悬挂大算盘的意思，是表示城隍爷会将每个人一生的善恶，精打细算得清清楚楚，让人看了不敢做坏事。