日本时代，三崁店糖厂设立神社，供奉能久亲王（西元1847-1895年）、天照大神、丰受大神。二战後，神社主体改建成邮局，成为当时邻近地区唯一一座邮局，为糖厂与附近居民服务及邮寄书信。
永康三崁店神社为日治时期台糖三崁店制糖所厂区内的神社，虽主体已毁，但仍保留本殿、手水舍、石灯等建筑石造基座，是台南少有保存下来的神社古蹟。
糖厂厂区主要干道的行道树多成垂直及向後延伸的透视感，除了塑造出进出厂区的空间效果外，也有凝聚进入神社神圣空间的庄严气氛，平时也常有喜好生态摄影的游客，来寻觅栖息於此秘境中珍贵之诸罗树蛙。
日本人在统治台湾的初期并未积极介入台湾人的信仰，在前期的武官总督治理时期，除了用武力威吓之外，也想从精神层面积极延揽台湾人的民心，带入日本从明治时期开始的国家神道宗教，日明治33年（西元1900年），总督府建立台湾神社，作为统治台湾的象徵。但在昭和6年（西元1931年）於中国发动九一八事件後，加上1930年代的经济恐慌，为引流内外紧张的压力，为加强台湾人对日本的向心力，想从精神层面积极延揽台湾民心，昭和9年（西元1934年），日本开始在台湾推行「一街庄一社」政策，在各地方广设神社，取代台湾人民固有的信仰。
三崁店社是台湾在日本时代的三崁店制糖所之构内神社，选定於台南州新丰郡永康庄三崁店的三崁店313番地之台湾制糖三崁店制糖所内兴建，於日昭和5年（西元1930年）10月25日动工，隔年的5月16日完工、5月18日镇座。
二战後，神社主体改建成邮局，成为当时邻近地区唯一一座邮局，为糖厂与附近居民服务及邮寄书信。民国91年（西元2002年）邮局拆除後，神社只留下台基、参道及两旁的花岗石基座，还有手水舍遗迹，在民国96年（西元2007年），当时的台南政府为了避免台糖与建商合作开发而造成破坏，以神社遗迹遗留大量神社基座、防空洞，而且周围拥有丰富林相及原始生态（有诸罗树蛙踪迹）为由，指定为暂定古蹟，并於民国98年（西元2009年）正式公告为古蹟。
神社是日本人与神道教的精神图腾与信仰中心，主要祭祀对象一方面为「天照大神」（太阳女神），一方面也崇仰自然万物及各种神灵，具代表性者为全日本现今将近四万座掌管财富与农作物的稻荷神社。
日本时代时，日本人於三崁店社之三崁店糖厂设立神社，供奉能久亲王（西元1847-1895年）、天照大神、丰受大神。
二战後，神社主体改建成邮局，为糖厂与附近居民服务及邮寄书信，後来邮局被拆除，但留下完整的本殿、鸟居、手洗社、石灯、参道、社号标、社务所等神社建筑设施之基座，保存均属完整，狛犬不存但仍有混凝土造狛犬台一对、鸟居底座的础石1对、灯笼构件基坛6对和竿1枚、神社主体之玉垣与驳坎、本殿基坛，其中原置於社前的「三崁店社」社号标，在民国101年（西元2012年）11月28日被发现尚存。
本殿平面为井字型，有祭坛，大约有两间社的面积，原木造建筑已遭拆除。神社本体局部损坏、剥落与积垢，可以看出其主架构为砖造、混凝土施作，外面以洗石子工法完成，其红砖应为日本时代台湾炼瓦株式会社所生产之TR红砖，显见其建造者对细部要求之严谨度。基坛是连接拜殿的祭祀空间，其工法为土砂拥壁，特色为砖、砂、混凝土堆砌而成，外部以卵石装饰。
糖厂神社的设立，说明日本人远渡重洋来到台湾，一种家乡信仰的寄托，而神社又是日本人相当重视的信仰中心，初来乍到一块未知的海岛，自然将原乡的信仰移入。相较於一般的神社，糖厂神社的兴建又有些许差异，透过神社的建立，除了巩固日本人的皇民化政策，也避免外来宗教的渗入，达到台湾人和日本人崇信神道教的目标，也可谓是帝国主义的潜移默化，藉由信仰来强化对日本帝国的认同。
鸟居的础石，础石的作用在于阻隔鸟居木构造与地面的湿气，与汉文化传统建筑的柱珠是一样的原理，仅存的鸟居础石，稍不注意很容易就忽略。
防空洞当时糖厂员工为了躲避二战时美军空袭的避难所。
三崁店糖厂神社基座近景，隐没在荒烟蔓草中，不胜唏嘘。
围绕于神社四周的栏杆称为玉垣，是神域分界，现已埋没于荒烟蔓草当中，若不仔细观察很容易忽略。
隐身于树林中的神社遗迹，见证糖厂的发展，却也逃不过岁月之洪流，逐渐被淡忘。
永康三崁店糖厂入口处，很难想象曾是盛极一时的三崁店神社。