捕飛魚是雅美人年中的盛事，整個生活重心環繞著飛魚捕撈活動，飛魚甚至是信仰與宇宙觀的表現。所以說，族人與飛魚是共存的關系。數百年來，雅美（達悟）族社會制度的運作和維持，都是因為有飛魚祭，而發展出富有生命意義的海洋文化。雅美（達悟）族飛魚祭的各項祭儀，都是維護人與天地和大海的關系，形成獨特的飛魚文化。本案具備傳統性、地方性、歷史性、文化性及典範性，同意登錄。
雅美（達悟）族的傳統祭儀，是建立在傳統生計上。由於四面環海，漁業是雅美（達悟）社會傳統的主要生計之一。飛魚為洄遊性魚類，每年2至3月左右會順著黑潮北上，到蘭嶼海域，直到7至8月再返回南方，這段時間成為蘭嶼附近海域主要的魚種，也在雅美（達悟）族社會文化中扮演重要的角色。
飛魚的祭儀屬於雅美（達悟）創生傳說的1個部分。雅美（達悟）人的創世神話中，提到天神因見到蘭嶼無人，於是在盤石和竹子當中降生2位人類始祖，即為石生人與竹生人。他們有見到任何新的事物即能判斷其作用的神力，發明了各種儀式和生活工具，並且繁衍出雅美（達悟）人的祖先。傳說石生人始祖的孫子在海邊隨便撿魚貝一起煮來吃，吃完後全身得到皮膚病，奇癢無比。於是有一晚飛魚王黑翅托夢石生人，和他約好，在某個2顆礁石的地點等他。石生人赴約，與黑翅見面，黑翅便將飛魚種類、飛魚季節、捕魚方法、殺飛魚的方法、曬飛魚的方法、料理飛魚、吃魚方法、禁忌與飛魚祭儀式等反覆的知識教給他，石生人回去後照做，再也沒有發生任何問題。從此，飛魚祭與飛魚相關的習俗流傳下來，成為雅美（達悟）人必須生活中遵守的傳統禮俗。
飛魚不僅在神話上有崇高的地位，也在傳統曆法上中扮演關鍵的角色。雅美（達悟）傳統曆法Ahehep no tao（達悟夜曆）是以月亮的出落與朔望來制定日和月，但月亮周期無法反映時節變化，因此是以捕飛魚作為季節的區分，分為Rayon（飛魚季節，傳統曆法的第1至第4個月）、Teyteyka（結束捕飛魚的季節，傳統曆法第5至第8個月）和Amyan（飛魚將來的季節，傳統曆法第9至第12個月）。其中，年終的迎接飛魚月Kasyaman（國曆1至2月）是結束各種活動的時間，接著從閉門月Kapowan（或稱Paneneb，國曆2至3月）到飛魚終食月Kalimman（國曆9至10月）是食用飛魚的季節，之後的鬼月Kaneman（國曆10至11月）到最冷的月Kaowan（國曆12至1月）為小米種植的季節。
目前雅美（達悟）族各部落對傳統夜曆對應至現行曆法的起始月份，迄今仍無共識，但漸漸有開始參照漢人農民曆的現象。傳統達悟族無文字，單靠口傳或經驗傳承，在數十年來受到強勢異文化影響之後，行政、教育上普遍采用國曆，日常生活也逐漸被國曆影響。唯獨在歲時行事和傳統祭儀的施行上，尤其是在飛魚季節時的各種祭儀，族人還是習慣於遵守傳統夜曆，以及遵從部落內執掌曆法長老的指示，保存了雅美（達悟）族傳統文化中的信仰與宇宙觀，而受認定成為代表性的無形文化資產。
飛魚祭實際上是由飛魚季節的各種祭儀組成，這些祭儀從組成漁隊開始，一直到飛魚終食祭為止，依學者說法大約可分為11個祭儀、3個階段。分別是大船（漁隊）相關的祭儀、小船（個人）相關的祭儀，以及飛魚季結束的祭儀。但達悟族各部落的祭儀，除了發音不同，局部的差異性也相當明顯，可說是還在演變之中的文化。
從Kapowan（Paneneb）月初，各部落陸續舉辦Mivanwa（召飛魚祭），表示飛魚季開始。開始的2個月，是由各漁團組織搭乘大船，一起出海捕飛魚。召飛魚祭是雅美（達悟）最盛大的祭儀。其中，紅頭部落在祭儀前，各漁隊會先舉行縫補帆布的儀式。至於其他部落，祭儀當天，清晨天未亮的時候，部落裏所有的男子都要來到海邊，參與召飛魚的儀式。所有男子都來到海邊後，以最靠右的船長為首，起身請部落裏最年長的耆老講話訓勉，然後為首的祭主再起身講話，解說飛魚季期間的禁忌。當大家都沒有意見，或是沒有要討論的事情後，為首的大船船長宣布召飛魚，大家全部起身面向大海，用銀帽召喚飛魚，並宰殺牲禮，每人用手指沾祭血，並在祭主與其漁隊人員帶領下，走到海邊的石頭堆上，將沾血的手指點在灘頭的石頭上，祈願飛魚豐收，海上作業平安，家人身體健康。
當釣鬼頭刀月Papataw（國曆4至5月）到來時，雅美（達悟）人會舉行Papataw（釣鬼頭刀祭儀）。在此祭儀之後，等於家族的魚季開始，各家的男性即搭乘自己的小船出航，開始全心全力捕魚，白天釣飛魚與鬼頭刀，夜間再坐船捕飛魚，釣鮪魚、鯧魚等。在於結束時要一連5天舉行Omotaw（取聖水祭）、Meyngananangana（漁夫慰勞祭）、Mamalcing（棄祭）、Meypowapowag（祈福禮）和Managit so zikos（木鉤祭）等祭儀。回遊魚類被認為是有靈魂的祭儀性魚，須以祈福禮告知天神魚季的結束，接著進入捕撈深水魚（非祭儀性的魚）的時節。飛魚季節裏的男人非常忙碌，投入捕魚和處理魚的工作，吃不完的魚還要曬幹來儲存。除此之外，還需抽空拾木材來熏幹飛魚及大魚，並在休耕季節整修水道、引水、灌溉水田等，一天睡不到幾個鐘頭。所以有Meyngananangana，由家中的婦女提前上山找陸蟹，細心地處理蟹腳肉、做芋頭糕，回饋在飛魚季節備極辛苦的男人們。
魚季結束後，進入Teyteyka季節。這時是曬魚和吃魚的季節，須遵守各種吃魚的禮儀與禁忌。當魚吃完，舉行Manoyotoyon（飛魚終食祭）後，即進入Amyan季節，這時各種禁忌皆已解除，也處於疾厄開始在人間危害的時刻，族人則等待明年飛魚季的到來。
捕飛魚是雅美人年中的盛事，整個生活重心環繞著飛魚捕撈活動，飛魚甚至是信仰與宇宙觀的表現。所以說，族人與飛魚是共存的關系。數百年來，雅美（達悟）族社會制度的運作和維持，都是因為有飛魚祭，而發展出富有生命意義的海洋文化。
招魚祭結束後，村民們會在海邊直接烹飪祭品、直接分食，是朗島部落在儀式上的特色，與其他部落略有不同。
部落裡最年長的耆老講話訓勉，然後為首的祭主再起身講話，解說飛魚季期間的禁忌。
宰殺牲禮，每人用手指沾祭血，並在祭主與其漁隊人員帶領下，走到海邊的石頭堆上，將沾血的手指點在灘頭的石頭上，祈願豐收、出海平安與健康。