清光緒13年(公元1887年)嘉義地方大旱，嘉義知縣羅建祥(生卒年不詳)祈雨不應，適逢嘉義城內民眾迎北港媽祖入城，遂前往迎請與嘉義城隍廟、東門龍神廟共同祈雨，隔日立降甘霖，臺灣巡撫劉銘傳（公元1836年-1896年）上奏光緒皇帝頒賜嘉義城隍廟「臺洋顯佑」匾額懸掛於正殿，以顯神蹟。
拜殿的八卦藻井為著名溪底派木匠王錦木(公元1909年－1996年)的作品，不用一根釘子而全由榫卯接合而成眩目的結網斗栱，充分反映出他在木雕藝術表現上的尊貴與富麗特色。在藻井四個角落各有一隻蝙蝠，取其諧音象徵「賜福」。有趣的是，整個藻井的108個人偶裝飾當中，在彌勒佛、仙女或武將等雕像之間，還藏了幾個穿西裝、打領帶、翹鬍子、戴高帽且拿著拐杖的外國紳士。
城隍廟拜殿的水車堵左右兩側以及橫樑，共有3大幅精美交趾陶作品，分別為臺灣第一位交趾陶藝師葉王（公元1826年-1887年）傳人林添木(公元1912年-1987年)，和人稱「尪仔福」的洪坤福（公元1865年-1945年）傳人陳專友（公元1911年-1981年）「拚場」創作，特別是橫樑「至誠前知」匾下方的交趾陶，林添木、陳專友各完成一半，是罕見的技藝拚場，作品細膩傳神、價值非凡，而且作品下方有「林添木」的落款，代表當時作品完成後受到耆老評選較優，也贏得廟方給予額外獎金之意。
放置在2樓展示的「八獅座」武轎，早期為城隍爺出巡座轎，是城隍廟鎮廟之寶。日治時期大正5年(公元1916年)由20位唐山師傅以阿里山的白楊木雕刻近2年時間完成。神轎打造時未使用任何釘子，轎前兩支龍柱為原木立體3層雕刻，轎身有文武判官、牛馬軍將、七爺八爺、日夜遊神等共32尊神像，雕工細膩傳神，為臺灣唯一「八獅座」武轎。
城隍廟曾在日治時代昭和年間修建石雕裝飾，其中位於三川殿兩側廊牆的石雕，是由著名的泉州惠安蔣氏家族匠師蔣文華、蔣銀牆、蔣錦記(生卒年不詳)以及鹿港施天福(公元1911年-1980年)共同完成，特別是「點龍睛」、「治虎喉」精雕細琢、活靈活現。
城隍廟正殿左右，各有一幅用交趾陶製作的日文和歌(日本詩歌)對聯，是臺灣寺廟中唯一的一副交趾陶日文對聯，於日治時期設置，是當時為保存城隍廟免遭毀滅，信徒及士紳希望和日本政府打好關係所作，見證寺廟為了保存信仰而迎合統治者的無奈。
嘉義城隍廟神龕最前面一排，供奉一尊造型為穿戴清朝官服、官帽的神像，為康熙53年至康熙58年(公元1714-1719年)任職臺灣府諸羅縣知縣的周鍾瑄（公元1671年-1763年），任內曾主修《諸羅縣志》，因賑饑、修學、創城、輕稅等為政有聲，並捐俸創建城隍廟，去職後民眾感念其德政，遂刻肖像於後殿右廂奉祀，後來移至正殿神龕，是少見供奉清代地方父母官的例子。因見證嘉義及城隍廟發展歷史，民國103年(公元2014年)登錄為嘉義市古物。
高懸於正殿天井下方橫樑上的大算盤，是清道光21年（公元1841年）信徒叩謝神恩所捐贈，懸掛大算盤的意思，是表示城隍爺會將每個人一生的善惡，精打細算得清清楚楚，讓人看了不敢做壞事。