為地方信仰代表中心，建築形式精美，石雕神龕雕工細緻，具保存價值。
清雍正4年(公元1726年)，漳州籍漢人入墾虎茅莊(今桃園地區)，即「粗劣野草叢生之地」，取其「茅草如虎傷人」之意，由此可知當時桃園仍是待開發之地。漢人開拓約略70年後，逐漸從一簡單部落發展成市鎮規模，奠定了今桃園發展的基礎。景福宮創建年代可追朔至清乾隆10年(公元1745年)，當時桃園地區瘟疫(傳染病)流行，百姓苦不堪言，墾首薛啟隆乃倡議建廟，並率先捐田產20甲餘作為廟地，此為景福宮草創階段。直至嘉慶15年(公元1810年)再由地方善信簡岳(生卒年不詳)等捐獻重建，至嘉慶18年(公元1813年)竣工，成為有前、中、後三殿之建築規模，並正式命名為「景福宮」。
清嘉慶18年(公元1813年)竣工完成後，自大溪仁和宮分靈開漳聖王金身，與南崁五福宮分靈玄壇元帥金身來供奉，此分靈的儀式，造就了往後景福宮繞境前往仁和宮與五福宮的傳統。清咸豐7年(公元1857年)，桃園發生嚴重的旱災，時淡水知縣思惶(生卒年不詳)親自到宮裏設壇求雨，雨水果然降臨，景福宮開漳聖王靈驗的名聲自始傳遍各地。日治明治34年(公元1901年)時，景福宮被日人徵用部分土地權當「臺北師範學校國語傳習所桃園分教場」長達4年之久，日後廟方更捐出廟產田地20餘甲地，建立桃園公學校(今桃園國小)。大正12年(公元1923年)，景福宮因應市街擴展政策而向後遷移並進行改建計畫，將中後殿結合為一，也成為日後廟宇成二進建築的緣由。昭和12年(公元1937年)中日戰爭爆發，因皇民化政策的影響，景福宮停辦所有建醮活動。
民國38年(公元1949年)國民政府遷臺，景福宮做為桃園的國軍部隊暫駐地點，廟埕也被民眾設攤占用，直至民國49年(公元1960年)政府整頓市容，才使廟埕恢復清淨，民國50年(公元1961年)仕紳倡議整建，增建鐘鼓樓，增建完成後並恢復停辦36年的建醮活動。民國74年(公元1985年)，因廟內保有諸多清領時期歷史文物，可藉此瞭解廟方的發展，更是當地民眾的信仰中心，因而被內政部列為古蹟。
景福宮座落在桃園市中心，中正路與中山路及博愛路等所圍成的交叉圓環上，與桃園火車站相望，兩旁大路車水馬龍，景福宮香火鼎盛，亦促進商圈生意興隆。從草創初期是漳州墾民的信仰中心，透過共同的信仰與祭典，成功的團結鄉里、繁榮地方，是1種向心力的展現，隨著時代的變遷，景福宮依舊佇立，透過景福宮的歷史軌跡，見證了桃園近代發展的演變過程。
景福宮為兩殿室格局，有寬敞的廟埕，正前方有大牌樓(山門)，三川殿面寬三開間。屋頂為重簷，上下簷間有斜菱形的網目斗栱，為假四垂的歇山重簷結構。假四垂是將「歇山式屋頂」跨在「硬山式屋頂」上的構造，看起來像2個屋頂堆疊，但實際上僅有1個屋頂、4根柱子，此構造使景福宮的立面更加氣派華麗。
另外，景福宮是臺灣廟宇少見的「前後對場」形式，正殿由陳應彬設計，陳己元(陳應彬之子)承建，前殿(三川殿)由吳海同執篙。2大匠師各顯神通，三川殿和正殿的看架斗栱以層層上升的螭虎栱呈現，出簷皆以丹鳳栱承接吊筒，屋簷下斗數為7層，正殿的斗數更高達9層，層數之多為全臺罕見。另螭虎栱造形多變，四點金柱與大通交角處的鰲魚托木跟花籃吊筒的雕刻手法，也因為陳氏父子前後對場而呈現出風格上的差異，值得細細品味。
三川殿的牆面以石材組成，石質為深黑色的觀音山石，雕刻忠孝節義故事，左右廂房雖以水泥重建，但石柱仍是清嘉慶年間所留下。正殿神龕中的木雕雕工精美，當中雕有「二十四孝」中「黃香扇枕溫衾」的故事，表彰孝悌觀念。另雕有宋末文天祥抗元兵敗被捕，屢次拒降從容就義的事蹟，表彰忠義情操。景福宮內的建築斗數、石雕、木雕，各具特色並將傳統故事雕刻的栩栩如生值得細細品味。
景福宮中所保存之重要古匾，多半是嘉慶18年(公元1813年)慶成典禮時由當時官員所致贈，有淡水同知薛志亮(？-1813)「保我黎民」、同知借補噶瑪蘭通判翟淦(？-1817)的「明赫感應」、福建臺澎掛印總兵官阿勒精阿巴圖魯武隆阿的「赫聲濯靈」等匾額，保存至今，成為了景福宮歷史發展的重要佐證 。
景福宮每年有三大重要祭典。第一為每年農曆元月17日舉行的祭祖繞境活動，因其主祀與配祀神明源自大溪仁和宮及南崁五福宮，故會繞境去謁祖，也提醒人不忘本的精神。第二為每年農曆2月15日開漳聖王聖誕時舉辦的大型祭典，除了桃園區、八德區、蘆竹區等地信眾外，各地進香團亦前來進香，並且演戲酬神，活動一直熱鬧到農曆3月初。第三為每年農曆7月14日舉行水燈施放，祈求一切災厄隨著水燈洗滌流放，於7月15日(中元節)舉辦普渡活動，祈求平安。
三川殿和正殿的看架斗栱以層層上升的螭虎栱呈現，出簷皆以丹鳳栱承接吊筒，屋簷下斗數為7層，層數之多為全臺罕見。
景福宮正殿主祀開漳聖王，兼祀玄壇元帥，兩側配祀觀音佛祖與天上聖母，中央天井兩側的東、西廳奉祀金母娘娘與註生娘娘。
三川殿的牆面以石雕組成，石質為深黑色的觀音山石，雕刻著古代中國著名的忠孝節義故事，左右廂房雖用水泥重建，但石柱仍是清嘉慶年間所留下。