宜蘭縣冬山鄉八寶村位於蘭陽平原南部，冬山沖積扇鄰山的緩坡地帶，土質以稀鬆的礫石土為主，境內多湧泉，並有冬山河支流新寮溪貫穿村落。
目前八寶村主要由公埔、八寶、零工圍3個聚落組成，公埔位於丸山西南丘下，由於早期村落周圍大部分是溪床，洪水爆發時，溪水會到處流竄，因此居民與鄰近墾民議定該高地作為共同開墾地，故名為「公埔」。而零工圍由來是因為八寶村在清代屬漢番交界處，是原住民下山的門戶，形勢險要，皆為男丁駐守，故稱之為「零工圍」。
上述地名可見宜蘭冬山鄉開墾時期居住不易，除了生活上努力奮鬥，更需要心靈的寄託。相傳清末漢人剛移墾至此時，備受原住民出草威脅，後來原住民出草次數減少，村民也感到奇怪，詢問漢番貿易的中間人(番切)才知道，原來原住民每到村口，都會看到武裝老人率成群士兵鎮守在村口。但是當地並沒有多少人居住，到村口一看地上只見許多石頭，因此村民認為是石頭顯靈保護他們。為感念其恩德，進而尊其為「石聖爺公」燒香膜拜。
此外，早期移民移墾不易，醫藥缺乏，居民常將小孩給神明當契子(乾兒子、乾女兒)，希望讓神明保佑小孩子平安長大。信徒在嬰兒周歲的時候到廟宇祈求神明保佑，乞求信物，以紅線綁在脖子上以示神佑，稱為「綰絭」(音同晚倦)。常見的有織女、臨水夫人、註生娘娘、花公、花婆、大聖爺、三十六公婆祖、床公與床母(或單祀床母)、媽祖、觀音等，並稱之為「註生娘絭」、「七娘媽絭」、「媽祖絭」、「觀音絭」。
「掛貫」意同「綰絭」。在《臺灣慣習記事》新編歲時節俗篇可見「七月七日乞巧節，又曰七夕，俗稱七娘媽生日。又有一載民間刻七星娘媽等字於銀牌，掛於小兒之頸，名曰『掛貫』」。因此推測「掛貫」可能是由日治時期著作者運用閩南語化漢字代用而來。「八寶掛貫」因位居八寶村，故因此得名。
而寺廟的香火取決於神明的靈驗程度，八寶村石聖爺公保佑小孩平安長大的消息逐漸傳開，因此不僅是八寶村會向石聖爺公乞求掛貫，宜蘭各地的信徒也都會來向石聖爺公乞求，甚至有外縣市民眾，特地來幫小孩子掛貫。
隨著時代變遷，移墾居民已經在當地落地生根，原住民族也不再舉行出草儀式，漢人原住民的關係不再緊張；同時醫療進步，孩童夭折率降低，自然而然石頭公信仰不再迫切，儀式同時逐漸式微；然而隨著觀光興起，宜蘭縣政府為了讓更多人可以了解冬山八寶村祭拜石聖爺公，以及用石頭掛貫的特殊風俗儀式，自公元2004年起，以「宜蘭兒童守護節──掛貫保平安」為名，舉辦傳統儀式及周邊活動，諸如：擲筊大賽、煙火秀等，讓地方民俗得以延續，並且同時具有觀光的價值。
冬山八寶掛貫儀式分為「求貫」、「換貫」、「退貫」3個階段。「求貫」時間在信徒滿月後到16歲之前皆可以到石聖爺廟，請求石聖爺保佑。在奉上水果、麻油雞、金紙之後，向石聖爺禱念，並介紹自己。禱念之後以擲筊的方式求石聖爺應允，答應之後廟方會將「貫」掛到小孩頸上，即完成儀式。
「換貫」儀式即信徒每年到石聖爺前祭拜，請求石聖爺來年繼續保佑，向廟方更換綁石頭的紅線後，拿換好線的「貫」繞香爐3圈，即完成儀式。
「脫貫」即信徒年滿16歲，視為成人後，將貫脫下還給石聖爺的儀式。信徒此時會送上紅龜糕和米糕，祝禱之後將「貫」的紅線加金紙拿去焚燒，把「貫」還給廟方即算完成儀式。然而今日「貫」已經不用還給寺廟，可以由信徒帶回家留作紀念。在近年「宜蘭兒童守護節」的系列活動中，除了可以把「貫」帶回家之外，還會鑽過神轎，並且贈送紀念品，並宣布信徒成年。
「貫」的材質在早期，八寶村民則撿拾石頭公旁的石頭用竹葉包裹佩戴在小孩身上，希望讓小孩得到石頭公庇佑，順利長大。到了日治時期則改以銅錢穿紅線，民國之後，演變為拿銅板打洞配戴，隨工商進步鑄造發達，今日改以廟方特鑄的「貫」供民眾乞求配戴，其正面印「八寶石聖爺公」，背面印「保佑平安」等字樣。
每年換貫、退貫的時間定在農曆7月7日，是當初擲筊請問石聖爺後訂定的日期。因此當地中元普渡則搭配選定在農曆7月6日下午，祭品剛好可以在隔天成為佳餚。另外廟方也會準備平安粥，供香客取用，成為地方特色。
「脫貫」即信徒年滿16歲將貫脫下還給石聖爺的儀式。信徒此時會送上紅龜糕和米糕，祝禱之後將「貫」的紅線加金紙拿去焚燒，把「貫」還給廟方。
「換貫」儀式即信徒每年到石聖爺前祭拜，請求石聖爺來年繼續保佑，向廟方更換綁石頭的紅線後，拿換好線的「貫」繞香爐3圈，即完成儀式。
「求貫」時間在信徒滿月後到16歲之前皆可以到石聖爺廟，請求石聖爺保佑。廟方會將「貫」掛於石聖爺香爐上，提供有需要的信眾求取。